雑穀米の栄養成分を白米と比較！効能やダイエット効果まとめ！
健康や美容に気を遣う方の中には白米ではなく玄米や雑穀米を生活に取り入れているという方も多いですよね。
雑穀米の栄養成分は白米と比べてどうなのでしょうか？
ダイエット効果なども気になりますよね。
今回は雑穀米の栄養成分の白米との比較や効能、ダイエット効果などをご紹介していきます。
雑穀米の栄養成分を白米と比較！
日本人の食生活に欠かせないお米。
お米が大好きで、お米がないと落ち着かないという方もいらっしゃいますよね。
白米を食べている方が多いですが、美容や健康のために白米ではなく雑穀米を食べているという方も増えてきているのではないでしょうか？
雑穀米は白米に玄米や粟、きび、ひえ、黒米、赤米、ハトムギ、大麦など数種類の雑穀が含まれているものです。
含まれている雑穀の種類は商品などによってそれぞれで、アマランサスやもちむぎ、押し麦やいりごまなどが含まれているものもあります。
雑穀米は白米と比べてどのような栄養成分があるのでしょうか？
白米は精米をする際に栄養素が取り除かれてしまいます。
雑穀米に含まれている雑穀は栄養成分がそのままなので、白米よりも栄養が豊富なんですよ。
栄養が取り除かれてしまった白米と比べて雑穀米にはビタミンやミネラル、ポリフェノール、食物繊維などが多く含まれています。
白米と比べてとても栄養価が高いんですね！
雑穀米に含まれている大麦には食物繊維がなんと白米の１９倍も含まれているんですよ！
主食を白米から雑穀米に変えることでしっかりと栄養を摂ることができそうですね。
雑穀米の嬉しい効能とは？
雑穀米は白米と比べるととても栄養価が高くしっかりと栄養補給を行うことができます。
そんな雑穀米には嬉しい効能がたくさんあるんですよ！
雑穀米には食物繊維がとても豊富に含まれています。
食物繊維を摂ることで、便秘の解消が期待できます。
食物繊維が腸内の善玉菌を活性化させてくれるので、腸内の汚れを綺麗にし排出してくれます。
また食物繊維はコレステロールや糖を腸の中で絡めとってくれるので、吸収が穏やかになります。
コレステロールや糖を排出する働きもあるので、生活習慣病の予防にも効果的なんですよ！
さらに腸内の善玉菌の増殖を助けてくれ、腸内環境を整えてくれるので免疫力もアップします。
免疫力が上がれば風邪などの病気にも強い体になれるので、嬉しい効果ですよね！
雑穀米はアンチエイジングにも効果的です。
雑穀米にはポリフェノールも含まれています。
このポリフェノールには強い抗酸化作用があり、生活習慣病の予防に効果的なだけではなく体内の老化も防止してくれます。
雑穀米を食べることで若々しさを保つことができるなんて素敵ですよね！
さらに若返りのビタミンとも呼ばれているビタミンＥも含まれているのでアンチエイジングや美肌にも効果的です。
ビタミンＥだけではなく、ビタミンＢ群も豊富なのでニキビや肌荒れの改善や髪の毛や爪、皮膚を健康に保つ働きもしてくれます。
雑穀米にはすごい効能がたくさんあるんですね！
雑穀米を食べることで健康な体になれるのならぜひ取り入れてみたいですよね。
雑穀米のダイエット効果まとめ！
嬉しい効能がたくさんある雑穀米にはダイエット効果もあるんですよ！
ダイエットを気にしている方はとても多いですよね。
食事に気を遣ったり、運動をしたりと辛いダイエットをしている方も少なくありません。
ですが、雑穀米を食べるだけでダイエット効果があるのならとても気軽に始めることができますよね！
雑穀米には先ほどもご紹介したように食物繊維がとても豊富です。
食物繊維が便秘を解消してくれるので、ぽっこりお腹も解消できます。
お腹のぽっこりがなくなるだけでもとても嬉しいですよね。
また腸内環境が整うことで、基礎代謝も上がります。
雑穀米はＧＩ値が低いことも特徴です。
白米と比べてＧＩ値の低い雑穀米は食後の血糖値を上がりにくくしてくれます。
食後に血糖値が急上昇することでインスリンが過剰に分泌されてしまい、余ったブドウ糖を中性脂肪として蓄えてしまうんです。
ＧＩ値の低い雑穀米を食べることで食後の血糖値の上昇が穏やかになり、脂肪の付きにくい体にしてくれます。
雑穀米にはマグネシウムやポリフェノール、ミネラルも多く含まれています。
このマグネシウムやポリフェノール、ミネラルは代謝をスムーズにする働きがあります。
代謝がスムーズになることで、脂肪を燃焼しやすい体にしてくれるんです。
脂肪が付きにくくなるうえに、脂肪を燃焼しやすい体にしてくれるなんて嬉しい効果ですよね。
また雑穀米にはカリウムも含まれています。
カリウムは体内の余分な水分を排出してくれる働きがあるので、むくみの解消にも効果的です。
むくみに悩んでいる方は多いですよね。
夕方になると足がむくんで辛い、むくみが酷くて足がだるいという方も多いのではないでしょうか？
むくみは放っておくと老廃物が上手く排出されずにそのまま足が太い状態になってしまいます。
むくみが解消されるだけでも足の太さが変わってきますし、老廃物が排出されやすくなるのでデトックス効果も期待できますよね！
そして雑穀米は白米と比べると固めです。
雑穀米を食べることで自然と噛む回数が増えるので、満腹中枢が刺激され満足感、満腹感を得やすくなるんですよ！
白米よりも量を減らしても満腹感を得られるだけではなく腹持ちがいいので、間食を防ぐこともできます。
食事量や間食が減ることで自然とダイエットに繋がりますよね。
また雑穀米には美容にもとてもいい効果があるので、綺麗に痩せることができます。
食事制限や無理なダイエットをすると痩せて見た目が細くなっても、髪の毛がぱさぱさになってしまったり肌荒れをしてしまったりと綺麗に痩せることはできませんよね。
雑穀米なら綺麗に痩せることができるので、食事に取り入れてみてはいかがでしょうか？
本日のおさらい
今回は雑穀米について白米と比較した栄養成分や嬉しい雑穀米の効能、ダイエットへの効果などをご紹介しました。
雑穀米はプチプチとした食感で人気がありますよね。
美味しいだけではなく健康や美容に効果があり、さらにはダイエットまでできてしまうなんて嬉しいですよね。
様々な雑穀が含まれている雑穀米。
自分に合う雑穀米を見つけたり、自分でブレンドしても良さそうですよね！
ぜひ雑穀米を食事に取り入れてみて下さいね！
