発芽玄米って、玄米とはまた少し違うものだって、ご存知でしょうか？
私は初め、玄米と発芽玄米は同じものだと思っていました。
玄米は白米と違って、周りのもみ殻だけを取り除き、糠層が残っているので、栄養価が高いのは知っていました。
ですが発芽玄米というのは、水に浸して、ちょこっと芽を出しただけで、玄米よりもさらに栄養があって、ダイエットにもすごい効果があると知ってしまったのです！
そこで今回は、発芽玄米の痩せたという口コミのご紹介と、白米と比べて、なぜ太りにくいのかという理由をご紹介していきます。
発芽玄米ダイエットで痩せた口コミ多数！
まずは発芽玄米のダイエットで痩せたという方の口コミを紹介していきます。
“玄米を食べるようになってから、頑固な便秘が解消されました。
そのお陰で、お腹回りがスッキリしてきました。“
（https://sportsclub.nifty.com/ft_diet/00063/kuchikomi/より）
“健康診断で血圧や内臓脂肪の数値に驚き、慌てて発芽玄米を主食にするダイエットを始めたところ、1ヶ月で4kg、4ヶ月で12kgの体重減に成功しました。”
（https://dietbi.com/hatugagenmai-2103.htmlより）
“玄米食にすることと合わせて、軽いストレッチもプラスするなど、規則正しい生活を心がけるようになりました。
その結果、3ヵ月で－3kg、半年で－5kgの減量に成功しました！この効果には、私もびっくりです。また、「痩せたね！」「どうやって、痩せたの？お肌も、きれいになったし！」などと褒められ、周囲からの反応も良かったです。“
（https://yaserepo.jp/9865より）
発芽玄米は、先に少しご紹介したように、玄米を長時間水に浸し、ほんの少し発芽した状態の物をいいます。
この発芽しているというところが重要なポイントです。
発芽させると玄米の状態では眠っていた栄養が「よし！芽を出すぞ！」と玄米の内部で増えていきます。そのため玄米よりさらに栄養価がUPするのです。
また玄米だと硬くて食べにくかった糠もやわらかくなって、白米と同じように手軽に食べられるようになるのです。
このようにいいことずくめの発芽玄米を食べることで、優れた栄養を摂れて、さらに上記のようなダイエット効果が生まれるなんて、すごすぎないですか！
↓の記事も参考にしてみてくださいね。
『発芽玄米は低GIで腹持ちが良い？栄養バランスが良くダイエットにおすすめ！』
発芽玄米と白米のカロリーや糖質は あまり変わらない！
上記の口コミによれば、白米から発芽玄米に変えるだけで、ある程度のダイエット効果があるようなのですが、ダイエットと言えば、消費カロリー＞摂取カロリーにならなければなりません。発芽玄米は白米よりカロリーが低いのでしょうか？
実は100ｇあたりの発芽玄米のカロリーは約165ｋcalで、白米は約168ｋcalと、さほど変わらないんです。
ではどうして痩せるなんて効果が生まれるのでしょうか？
実はこれにはいくつかの理由があります。
・発芽玄米は、白米に比べ低GI食品である。
GI値というのは、炭水化物が消化吸収されて、糖に変化する速度を相対的に表す数値のことで、GI値が低いほど食後の血糖値の急激な上昇を抑えられ、血糖値の急激な上昇は、体に脂肪が蓄積される働きに大きく関係します。
発芽玄米はこのGI値が51、白米は84と大きく違っているのです。
・玄米の糠に含まれるγ―オリザノールには血糖値を下げる作用と、血糖値を上げる作用のあるグルカゴンの分泌を抑制する働きがあります。
・発芽玄米に含まれるギャバには、血中の中性脂肪の増加を抑制する効果がある。
血中の中性脂肪が減ることで、食後の中性脂肪が増える割合が大きく変わってきて、内臓脂肪も減少します。
・発芽玄米だけで豊富な種類・量の栄養が摂れ、基礎代謝も高くなる。
基礎代謝が高くなると、脂肪を燃焼しやすくなります。
このような理由で、同じ程度のカロリーであっても、発芽玄米を食べる方が、痩せやすい効果が生まれるといえるのです。
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主食を発芽玄米に変えると太りにくいのはなぜ？
発芽玄米は、玄米の様にぽそぽそとして、味気ないということがありません。発芽することで、甘みや旨味がUPし、また柔らかくなるので食べやすさが格段にUPします。
そして発芽玄米だけで多数の栄養が摂れてしまうので、余分にいろいろなものを食べる必要が少なくなります。
ギャバの効果でイライラも緩和されますし、食物繊維が豊富なので便秘が解消され、腸内環境も改善されて善玉菌が優位に働きます。
もちろん食べすぎはいけませんが、それまで食べてきた白米を発芽玄米に変えるだけで、たくさんの痩せ要素が効果を発揮し、きちんと栄養が摂れているので、リバウンドするというようなことがなくなり、減量後も太りにくくなるのです。
もちろん豊富な栄養のおかげで、健康にも大きく貢献してくれますよ。
栄養成分についてはこちらの記事も読んでみてください♪
『ファンケルの発芽米の炊き方は？栄養成分やおすすめの理由も紹介！』
まとめ
発芽玄米には、私たちが知れば知るほど、食べたくなる理由が満載です。
栄養素が豊富であることは、健康に大きく貢献します。そして低GI食品であり、血糖値の上昇や血中の中性脂肪の増加を抑えてくれる効果があること、豊富な食物繊維で便秘解消になることなどは、ダイエットにもうれしい効果を生みだすことでしょう。
また食事制限でダイエットを行った場合、食事を元に戻すととたんにリバウンドが起きますが、発芽玄米によりきちんと栄養がとれているので、リバウンドも起こりにくいというのがうれしいですね！
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