ドライフルーツの作り方は簡単?オーブンと電子レンジで比較!
ドライフルーツの作り方は簡単なのでしょうか?
家にある家電…オーブンや電子レンジを使って自分で作れたら便利ですよね!
でも、難しいのかな?簡単に作れないかな?
ドライフルーツって売り物を購入するっていうイメージが強いけれど、どうなんだろう?
とにかく、調べてみなくちゃ!
ドライフルーツって自分では作れないの?
ドライフルーツは販売されているものを買う!というイメージが強いですよね。
でも、ドライフルーツに使われている各フルーツは、生だったらスーパー等で購入できるものも多い!
つまり、新鮮な生のフルーツを買って、家でドライフルーツを作ることができるのでは?
画像引用元:http://kanematsu-salt.com/shop/98_187.html
そんな気持ちに駆られてしまったら、とにかく作り方を調べるしかありません!
調べていけば、ドライフルーツを家で作れるのか作れないのか…答えはおのずと見つかるはず。
ということで、早速、調べてみたのです。
どうやら、フルーツを天日で乾燥させて保存食として利用するというのは、大昔からあるみたい!
もしかして、『ドライフルーツが凄い?砂糖不使用で無添加のおすすめ紹介!』で紹介したような良さが、古くから知られていたとか?
だって、紀元前数千年前という昔々、メソポタミア文明やエジプト文明のあたりまで遡れるみたいだもの。
どちらも気候は乾燥地帯を含みますよね?
つまり、天日干しに適した地だったってことかな?
いずれにしても、そんな大昔からあるならば、現代人が家でドライフルーツを手作りすることも可能なのでは?
実際、ネット上で『ドライフルーツ 手作り』をキーワードに調べると、あるある!
『ドライフルーツはいちじくが鉄分豊富でおすすめ?効果も紹介!』
オーブンでドライフルーツを作っちゃおう!
さて、ドライフルーツは生のフルーツを乾燥させなくてはなりません。
ということで、まず、頭に思い浮かぶのは、家電のオーブン!
これなら、ドライフルーツ作りに役立つのではないでしょうか。
画像引用元: http://mimisclife.seesaa.net/article/379324465.html
ちょっと調べてみたのですが、意外にも簡単そうでした!
これなら初挑戦になる私でも、うまくいくかもしれない!
1 オーブンの天板にクッキングシートを乗せる。
2 お好みのフルーツを薄切りにする。
・ リンゴやぶどう類は皮付きのまま
・ バナナやキウイフルーツ等は皮を剥いでから。
・ オレンジやみかん類は、皮もドライフルーツとして食せる。
(ぶどうは二等分くらいで構わない)
3 温度設定は100~110度くらい、余熱をしないで、そのまま焼き始める。
4 1時間くらい焼いたら、反対に返して、更に30分くらい焼いたら出来上がり~!
とオーブンさえあれば思ったよりも簡単に作れそうですね。
電子レンジでドライフルーツを作っちゃおう!
次に、便利で重宝している人も多そうな電子レンジ!
この電子レンジでドライフルーツを作ることができれば、更に使い勝手が広がる家電ではないでしょうか。
画像引用元:http://plaza.rakuten.co.jp/max5000/diary/200907150000/
こちらもちょっと調べてみたのですが、とても簡単そうでした!
これも、私のような初めて試す人でも気軽に作れそうなやり方です!
1 お好みのフルーツを薄切りにする。
・ リンゴやぶどう類は皮付きのまま
・ バナナやキウイフルーツ等は皮を剥いでから。
・ オレンジやみかん類は、皮もドライフルーツとして食せる。
(ぶどうは二等分くらいで構わない)
2 1で切ったフルーツの水分をクッキングペーパー等で吸収させる。
3 別のクッキングペーパー2~3枚を重ねて耐熱皿に敷き、1のフルーツを並べる。
4 30~60秒ずつレンジにかけていくが、かけるたびにクッキングペーパーを新しいものと取り替える。
5 余分な水分が飛んで乾燥したら出来上がり!
なんと電子レンジでも作れてしまうんですね。これなら簡単に試せそうですね。
オーブンと電子レンジで作るドライフルーツの利点って何?
さて、オーブンと電子レンジ、どちらでもドライフルーツは手作りできそうですよね!
それぞれに作りやすさがありそうですが、改めて、それぞれの長所とは何でしょうか?
画像引用元:http://ameblo.jp/handmade62/entry-11987278176.html
まず、オーブンについてです。
片面に1時間、もう一方の面に30分ほどの時間をかけて、じっくりと焼いていきますよね。
このじっくりと焼き上げていくスタイルは、短時間でフルーツの水分をしっかり飛ばしてくれるのでは?
フルーツの甘みをぎゅっと濃縮しながらも、カリッとジューシーな食感を味わえそう!
次に、電子レンジです。
ちょっとした前準備で余分な水分をクッキングペーパーに吸い取らせることが必要になりますよね。
しかし、30~60秒ずつレンジにかけることを数回繰り返すだけですから、便利!
あっという間に憧れのドライフルーツが作れそう!
どちらも美味しく仕上がりそうですね。
ただし、時間が無い等の状況でドライフルーツを手作りするならば、
オーブンよりも電子レンジが良いかも。
しかし、じっくり焼いて、しっかり乾燥してるドライフルーツが良いなら、オーブンかな?
自分で作るのも楽しそうでしたが、手軽におすすめのドライフルーツを摂取したい!という方は、
もチェックしてみて下さいね。
本日のおさらい
ドライフルーツは、オーブンや電子レンジでも作ることができます!
オーブン利用でも電子レンジ利用でも、双方それぞれに美味しいドライフルーツを手作りできるのが嬉しいですね。
もちろん、しっかりと乾燥させたいのならオーブンでしょう。
また、時間があまりない場合には、電子レンジを使ったもので構いませんよ。
『ドライフルーツのカロリーは高い?いちごやあんずではどう?』
色々なフルーツをドライフルーツに変身させちゃいましょう!
やっぱり毎回手作りは面倒だな・・・と感じる方にはこちらもおすすめです。
自然派ナッツ&ドライフルーツ【Grand Nature(グランナチュレ)】
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ダイエット中の方や健康おやつをお探しの方は試してみてくださいね!